這是暪著爹系列的第四家店,但孤陋寡聞的我,還是第一次吃他們的東西,
店內的裝潢讓人覺的挺舒服的,特別的是放生猛海鮮的水槽就在座位區,
還好是沒什麼魚腥味,感覺上海鮮又會更新鮮的樣子,
點好東西後,服務人員就會到桌邊來,開始加入柚子醬,加熱,水滾後再開始放火鍋料,
然後他們會看東西煮熟的先後順序,把煮好的東西夾出來放在旁邊的盤子內,
這時就可以吃了,從頭到尾他們都會一直來服務,好處是不用自己動手,
且他們知道什麼東西該煮多久,才不會太老了,
但想聊天的話,就好像比較沒有隱私的感覺,
有一點比較麻煩的是,他們沒有茶水,現在開車又不能喝啤酒,其他飲料...
一小瓶就快一百,好像不太划算.
整個來說東西新鮮,精緻是沒話說的,柚子醬火鍋更是第一次吃,
尤其是一開始煮出來的東西,真的是有濃濃的柚子味,還挺香的!
大門外- 招牌不明顯,不太好認
暪著爹燈籠 - 日本風..
室內坐位 - 個人是蠻喜歡醬,光著腳用餐,輕鬆的很
廚房吧台 -從座位區可以看到廚房跟吧台,海鮮的水槽就在吧台前
火鍋 - 還挺有特色的
柚子醬 - 服務人員會先放柚子醬,再倒入高湯,等水滾了再入食材
柚子醬蘿蔔 - 等水滾時,就先吃小菜
炸牛蒡
芝麻醬杏鮑菇
菜盤 - 一串串的是銀杏
海鮮盤 - 一支明蝦,龍蝦,螃蟹,2個九孔,再一些海蔘,魚片
螃蟹下鍋
柚子胡椒醬 - 這是沾海鮮,肉類的, 另外還有柚子醋,是沾青菜類的
火鍋湯煮稀飯 - 料都吃完了,會用剩下的湯再煮成稀飯
稀飯 - 右上角是柚子醬,可以拌勻稀飯吃
黑糖凍 - 最後一道是甜點
瞞著爹四店-京柚子鍋
電話：02-2752-9857
地址：台北市八德路二段366巷38號1樓